蔬菜无土栽培生长快、产量高、品质好、节约水肥，可避免土壤的连作障碍和土传病害的发生，减少了更新换土和土壤消毒操作，无需土壤耕作、中耕除草等大量繁琐的劳动，省工省力（节省劳动力50%～60%）。荷兰、以色列等农业发达国家多数采用无土栽培的形式，近几年来我国也陆续引进和推广蔬菜的无土基质栽培，如砂培、炉渣培、稻壳培、岩棉培等。

在2013年中国（寿光）菜博会9号厅（学院展厅），岩棉栽培的番茄由于长势快、植株高大（4～6 m）、产量高、果实颜色亮丽、口感好、品质佳，受到参会者的好评。许多农业方面的生产、经营者对此非常感兴趣，纷纷咨询有关种植管理技术，现将其栽培管理要点介绍如下，以供参考。

1 适时育苗

在中国（寿光）国际蔬菜科技博览会召开期间（2013年4月20日至5月30日），要求有不同生长发育时期的果实在植株上，而番茄从定植到4月20日开幕，要有3～4个花穗的果实进入成熟期，显示出品种正常颜色，需要100～120天。考虑到深冬季节低温、弱光照对番茄生长的不利影响，12月中下旬是最佳的定植时期，因此，育苗的时间在10月下旬至11月上旬。

2 定植前的准备

2.1 岩棉准备

根据番茄的生长时间长、营养液需求量大等情况，选用长、宽、高为 10 cm×10 cm×7 cm 的岩棉块，长、宽、高为 100 cm×30 cm×8 cm 的岩棉条搭配组合，用于番茄的岩棉栽培。

2.2 岩棉处理

第一次种植的要注意，由于岩棉初次使用亲水性差，需要提前24～36 h将岩棉浸泡在清水中；另外岩棉初期呈弱碱性，pH值为7.0～8.5，高于番茄适宜的pH值6.0～7.0，需要加入适量的硝酸或醋酸调节pH值，在保证岩棉完全浸透后，再用营养液浸泡3～4 h，作为底肥，促进生长。

2.3 岩棉条上架

将浸泡好且外包一层聚乙烯薄膜（防止营养液外溢）的岩棉条连在一起，放在准备好的生产架上，一般采用大小行栽培的形式，大行（操作行）宽 1.0～1.2 m，窄行宽 0.6～0.8 m，间隔35 cm阶梯式打孔，孔大小为10 cm×10 cm×1.5 cm，便于将10 cm×10 cm×5 cm秧苗岩棉块墩放在上面。

3 秧苗定植

3.1 时间选择

由于12月温度较低，选择在晴天上午进行定植，使岩棉在经过日晒之后其内的温度能够得到升高，可促进根系活动，缩短缓苗时间。

3.2 装苗

将番茄秧苗（有3～5片叶）从穴盘中取出，轻轻塞入完全浸透营养液的岩棉块中间的孔中，注意保持秧苗根部基质的完整性，使秧苗基质顶部略低于岩棉块，然后再在底部加盖一层薄的吸水后的海绵，使得番茄根茎部和岩棉块紧密结合在一起。

3.3 连通滴灌设备

每1株番茄的岩棉块上连接1个滴灌探针，插入深度以2～2.5 cm为宜。

4 定植后管理

4.1 温度管理

定植后5～7天白天温度控制在25～28℃，夜间15～18℃，促进植株缓苗，提高成活率。5～7天后适当降温，防止植株徒长，白天温度控制在20～22℃，夜间13～15℃。第一花穗开花坐果后，白天温度控制在22～25℃，夜间 13～15℃，低于 15℃开花、授粉、受精不良，温度过高（超过30℃）会造成番茄的生理障碍，如落花落果、着色不均匀。因此，应根据不同生长阶段的需要及时采取保温措施和降温措施。

深冬早春采取的增温保温措施有人工暖气供暖、清洁玻璃窗增加光照、及时关闭通风口、顶部加盖一层薄膜、地面采取薄膜覆盖、减少蒸发等。

夏季采取的降温措施有在地面喷水降温、空中喷雾降温、打开顶部通风口降温、在南北两侧安装换气扇降温、在西北两侧安装湿帘降温、顶部覆盖遮阳网降温等。

4.2 光照管理

番茄为喜光性蔬菜，在一定的范围内，光照强度越强，光合作用越好。

番茄的光饱和点为70 000 lx，在生产中一般保持在35 000～40 000 lx的光照强度为好。在深冬季节光照相对较弱，注意及时清扫棚面的灰尘，增加透光性；若遇到连续的阴雨雪天，可以采取人工补光的形式。5月后，光照增强，温度升高，注意在正午前后适当遮光，降低光照强度，生产中一般采用顶部增加遮光幕的方法进行。

4.3 湿度管理

番茄根系发达，吸水力强，需水较多，但不必大量灌水，属于半耐旱性蔬菜。生长过程中适宜的土壤湿度为田间最大持水量的60%～80%，适宜的空气相对湿度为45%～50%。生产中根据天气温度变化及时调节湿度。